ATP生物荧光检测仪的作用是用于检测物体表面的菌落总数，判断物体表面的洁净度情况，依据ATP生物荧光检测仪检测结果判断卫生情况，检测的菌落总数成为衡量卫生质量安全的重要指标。ATP生物荧光检测仪适用于食品的加工生产基地以及医疗系统和卫生监管机构等场所。

　　休闲食品属于一类快速消费品，是人们咋休闲时所食用的食品，主要的类别包括干果、膨化食品、肉制食品等，随着生活水平的提升，休闲食品一直是受到人们热烈的追捧，休闲食品已经渐渐的成为人们生活中的必需品。而人们对于休闲食品的品质关注也随着生活水平的提升不断的增加。休闲食品生产基地是休闲食品的生产厂商也是休闲食品质量安全问题发生的源头，休闲食品在生产过程中由于保存不当或者是加工器具不卫生等都容易造成微生物的污染，使得休闲食品腐败变质。所以在休闲食品出厂时一定要进行微生物检测，ATP生物荧光检测仪可以较快的对休闲食品中的细菌总数作检测，判断其是否被污染。

　　人们若食用被微生物污染的食品癌症发生的风险会大大的提高。现在也在倡导生产绿色休闲食品，绿色休闲食品一是确保生产食品的原材料是绿色健康的，而是在食品生产过程中不使用任何的添加剂。另外休闲食品的保存环境也是不容忽视的存在。由于微生物咋自然界中广泛存在，所以对于休闲食品的储藏环境及包装材料等都进行微生物检测，而ATP生物荧光检测仪在其中发挥了巨大的作用。

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