ATP生物荧光检测仪可以检测食品中的微生物含量，微生物中有些属于致病菌，这些在食品中存在是用肉眼看不到的，这些微生物一旦进入人体可能会对人体造成一定的危害，使用ATP生物荧光检测仪可以判断检测的食品样品是否受到污染，生产食品的厂家在食品出厂前也是需要进行食品微生物检测的。那么需要进行微生物检测的食品分为哪几类呢？
由于食品的种类繁多，对于进行微生物检测的食品种类也比较多，食品的分类也都不尽相同，总的来说涉及到微生物检测的食品种类有奶制品、饮用水、蛋制品、水果、谷物、肉及肉制品、即食食品、罐头食品、调味品、粉类制品、豆制品、冷冻饮品、海鲜、甜点、蔬菜、米面制品等。ATP生物荧光检测仪主要对于这些食品中的大肠菌群、菌落总数等进行检测，保障食用食品的质量安全。
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