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　　肉类是我们日常生活中的必需品，但是肉类不好存放，常温下容易变质，随着我们科学技术的提高，各种冷柜、冰箱开始出现，人们学会了用冷冻方法保存肉类，但是冷冻肉长期存放是否安全呢？尤其是大型屠宰场肉类不能及时卖出，便会长久积压，有的肉类已经过了好几年，早已经过了保质期。ATP荧光检测仪可以检测冷冻肉中的细菌数量，从而断定冷冻肉是否安全可食用。

　　冷冻肉存放时间久，而且在贮藏、转运、售卖的过程中比较好搬运，冷冻肉可以跨过运输，但是冷冻肉的安全性值得商榷，ATP荧光检测仪检测冷冻肉中的细菌数量，让我们在购买肉类时更加放心安全，确保我们日常餐桌上的肉类安全可食用，从而保护我们的身体健康。

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